İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !
Eğitim-Bir-Sen
Eğitim-Bir-Sen
Yalçın & Meliha Çifti
Yalçın & Meliha Çifti
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR !
Er Sevag'ın ölümünde karar çıktı
Er Sevag'ın ölümünde karar çıktı
Yanlış 2 ameliyata tazminat
Yanlış 2 ameliyata tazminat
Haber Detayı
26 Mart 2013 - Salı 13:25 Bu haber 2453 kez okundu
 
Ekmek sofralara katkısız gelecek
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Fırıncılar Federasyonu'nca yapılacak çalışmayla ekmek yapımında katkı maddelerinin kullanımı yasaklanacak.
KÜLTÜR Haberi
Ekmek sofralara katkısız gelecek

 Sofraların vazgeçilmezi ekmekte ''katkısız'' dönem başlıyor. Başlatılacak çalışmayla katkı maddeleri, ekmek yapımında kullanılamayacak. Daha çabuk pişmesini ve geç bayatlamasını sağladığı için kullanılan katkı maddelerinin yasaklanmasıyla, ekmeğin daha lezzetli olması ve israfın azaltılması hedefleniyor.

Bu çalışmayla, ekmekte artık asetik asit, potasyum asetat, sodyum asetat, kalsiyum asetat, laktik asit, askorbik asit, sodyum askorbat, kalsiyum askorbat, sodyum laktat, potasyum laktat ve kalsiyum laktat gibi katkı maddeleri yer almayacak.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni düzenlemeyle daha lezzetli ekmek üretileceğini belirterek, fiyatta artış olmayacağını da sözlerine ekledi.

Kaynak: (DHA) - Doğan Haber Ajansı Editör: Site Admin
Etiketler: Ekmek sofralara katkısız gelecek
Yorumlar
Haber Yazılımı